Shiitake

Znany również jako „król grzybów”, shiitake jest drugim najczęściej spożywanym grzybem na świecie po pieczarce. W czasach chińskiej dynastii Ming grzyb ten uważany był za eliksir życia i lekarstwo na przeziębienia. W tamtym czasie lekarz opisał grzyba jako „lekarstwo na utrzymanie zdrowia, leczenie przeziębień i stymulowanie krążenia”. Na Zachodzie znany jest głównie jako grzyb jadalny ze względu na swój smak.

Teraz, gdy badania nad grzybami leczniczymi zostały również przeprowadzone w dużych ilościach na zwierzętach, dostępne są dobre i użyteczne wyniki. Zatem sensowne jest również stosowanie Shiitake w medycynie weterynaryjnej.
Shiitake zawiera wiele witamin i minerałów, w tym kwas foliowy, magnez, fosfor, sporo selenu, dużo potasu, cholinę (zwaną również witaminą B4), witaminę D i witaminy z grupy B.

1. Wzmacniają układ odpornościowy:

Grzyby shiitake są pełne składników odżywczych, które mogą wzmocnić układ odpornościowy i sprawić, że pies będzie mniej podatny na choroby. Niektóre ze składników wzmacniających odporność obejmują cynk, selen, żelazo, białko i miedź. Grzyby zwiększają również produkcję komórek zwalczających infekcje.

Zawierają beta-glukan zwany lentinanem, który występuje tylko w grzybach shiitake. Beta-glukany mogą regulować komórki odpornościowe psa, przyspieszając je lub spowalniając w zależności od potrzeb. Są one niezbędne do regulowania odpowiedzi immunologicznej psa na choroby i urazy. Ulepszony układ odpornościowy sprawia, że psy są mniej podatne na choroby.

2. bogate źródło przeciwutleniaczy:

Jednymi z najważniejszych składników grzybów shiitake są przeciwutleniacze. Grzyby te zawierają substancje prozdrowotne zwane mykochemikaliami, które występują szczególnie w grzybach. Mają one również składniki przeciwutleniające, takie jak ergotioneina i selen.

Przeciwutleniacze zawarte w tych grzybach mogą pomóc kontrolować i neutralizować wolne rodniki w organizmie psa. Wolne rodniki mogą powstawać, gdy psy są narażone na różne czynniki, takie jak promieniowanie rentgenowskie, zanieczyszczenia i dym. Nadmiar wolnych rodników może prowadzić do stresu oksydacyjnego, który może zaszkodzić organizmowi i zwiększyć ryzyko poważnych chorób.

3. zdrowa waga:

Jeśli Państwa pies musi schudnąć lub utrzymać zdrową wagę, grzyby shiitake mogą być w stanie pomóc. Mogą nie wyglądać na duże, ale są bardzo sycące ze względu na zawarty w nich rozpuszczalny błonnik pokarmowy. Beta-glukany zawarte w tych grzybach pomagają również psom szybciej czuć się sytym, co sprzyja kontroli wagi.

4. zdrowa skóra i sierść:

Odpowiednie spożycie selenu mineralnego jest bardzo ważne dla utrzymania zdrowej skóry i sierści. Utrzymuje on równowagę hormonalną i funkcje odpornościowe psa, pomagając organizmowi wytwarzać zdrowszą sierść i szybciej leczyć rany skóry. Niektórzy ludzie stosują te grzyby jako naturalne leczenie trądziku.

Duża ilość cynku zawarta w grzybach shiitake może również poprawić zdrowie skóry.

5. zdrowie serca:

Grzyby shiitake zawierają kilka związków, które mogą być korzystne dla zdrowia serca, takich jak lentinan i kwas tłuszczowy omega-6 znany jako kwas linolowy. Grzyby te mają również niską zawartość sodu i nie zawierają tłuszczów nasyconych. Dodatkowo, potas zawarty w grzybach shiitake może obniżać ciśnienie krwi. Dlatego są one korzystne dla psów z chorobami nerek, chorobą Cushinga lub innymi schorzeniami prowadzącymi do wysokiego ciśnienia krwi.

6. zdrowie jelit:

Grzyby te są bogate w błonnik i zawierają około 30 różnych enzymów, które wspomagają trawienie. Enzymy te pomagają lepiej rozkładać skrobię, co jest korzystne dla psów, które jedzą karmę bogatą w skrobię. Grzyby shiitake mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia u psa problemów trawiennych, takich jak biegunka i wzdęcia.

7. na dolegliwości alergiczne:

Ponieważ grzyby shiitake wzmacniają układ odpornościowy psa, mogą również zwalczać objawy alergii. Dobry stan układu odpornościowego może zmniejszyć ilość stanów zapalnych i podrażnień spowodowanych alergiami, co skutkuje mniejszym swędzeniem i drapaniem. Dotyczy to alergii wywołanych przez żywność, czynniki środowiskowe i pasożyty.

8. zdrowe stawy:

Niektóre składniki odżywcze zawarte w grzybach shiitake wspomagają wzrost kolagenu. Kolagen to białko, które utrzymuje zdrową skórę, chrząstki, tkankę łączną i kości. Więcej kolagenu i zdrowsze chrząstki pomagają psom lepiej się poruszać bez bólu stawów. Niezwykle korzystne dla starszych psów, ale także młodszych psów, które cierpią na HD, chorobę zwyrodnieniową stawów lub psów sportowych.