Kurkuma

Kurkuma is een plant die behoort tot de gemberfamilie. De wetenschappelijke naam is Curcuma longa. De wortelstok van de kurkumaplant wordt gebruikt voor de productie van kurkuma, die vaak bekend staat om zijn felgele kleur. Het is een veelgebruikt kruid bij het koken, vooral in Aziatische gerechten, en staat bekend om zijn aardse smaak en warme geur.

Kurkuma bevat een actieve stof genaamd curcumine, die verantwoordelijk is voor de heldere kleur en verschillende gezondheidsvoordelen. Het wordt vaak gebruikt als specerij, maar wordt ook zeer gewaardeerd vanwege zijn potentiële geneeskrachtige eigenschappen, waaronder ontstekingsremmende en antioxiderende effecten. Deze stof is breed inzetbaar voor vrijwel alle aspecten van de gezondheid!

1. Natuurlijke pijnstiller en ontstekingsremmend:

Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat curcumine ontstekingsremmende eigenschappen heeft en laaggradige, chronische ontstekingen kan verminderen. Bij chronische ontstekingen gaat het om aandoeningen waarbij gezonde lichaamscellen op de lange termijn beschadigd raken, zoals gewrichtsproblemen. Dit gebeurt omdat het immuunsysteem voortdurend wordt geactiveerd, wat leidt tot uitputting en een vermindering van het vermogen om gezonde cellen adequaat te beschermen.

2. Parasitaire infecties:

Kurkuma heeft antibacteriële, antivirale en schimmelwerende effecten. Het kan verschillende soorten micro-organismen ondersteunen, zoals Giardia, Leishmania, worminfecties, stafylokokken en allerlei virussen.

3. Maag- en darmproblemen:

Curcumine heeft een sterk analgetisch en ontstekingsremmend effect, onder meer bij ziekten van het maag-darmkanaal bij honden. Het kan zelfs helpen om het darmslijmvlies na beschadiging te herstellen. Ook kan het heel goed helpen bij maagzweren, vaak veroorzaakt door de Helicobacter-bacterie.

4. Voedselvertering, lever en galblaas:

Kurkuma ondersteunt de vertering van voedsel en helpt vitamines en mineralen uit voedsel op te nemen. Studies tonen ook aan dat het kan helpen bij een opgeblazen gevoel, misselijkheid en brandend maagzuur. In Azië wordt kurkuma traditioneel gebruikt om galstenen te voorkomen. Het bevordert de afscheiding van galzuren, verbetert de samenstelling van gal en heeft een beschermende functie op de lever.

5. Krachtige antioxidant:

De vertering van voedingsstoffen zorgt altijd voor het vrijkomen van vrije radicalen in het lichaam van de hond. Het lichaam kan sommige van deze boosdoeners zelf neutraliseren, maar niet altijd. Te veel vrije radicalen beschadigen op de lange termijn gezonde weefsels en cellen en er kunnen ziekten ontstaan. Antioxidanten zorgen in dit opzicht voor een boost. Kurkuma is een zeer sterke antioxidant en beschermt daarom zeer goed tegen dergelijke schade.

6. Ook:

Curcumine uit kurkuma ondersteunt ook diabetes, dementie en andere degeneratieve ziekten, allergische klachten, alvleesklieraandoeningen, gedragsproblemen (humaan: depressie), inflammatoire darmziekten, algemene pijnklachten, artrose en hartziekten.