Comme si on le cuisinait à la maison
Nous utilisons uniquement de la viande et/ou du poisson frais, nous les mélangeons avec tous les autres ingrédients et les cuisons ensuite très lentement dans nos propres jus à une température basse de 78°C maximum, comme si nous cuisinions à la maison.
De cette façon, nous pouvons contenir plus de vitamines, de minéraux et un maximum de goût et mieux préserver la structure des protéines.
Tons of taste, healthier & high nutritional value
La plupart des autres croquettes fonctionnent avec de la farine de viande (poulet séché, poulet déshydraté) ou pire encore avec du « …blanc d’oeuf ». Ceux-ci ont déjà été chauffés et traités à haute température, ce qui signifie que la plupart des nutriments ont disparu. Par exemple, pour les « protéines de poulet », il s’agit uniquement de la protéine utilisée, rien d’autre. Dans la plupart des cas, celle-ci provient des plumes du poulet, il n’y a donc pas de viande ici.
S’ils travaillent uniquement avec de la viande fraîche et qu’il s’agit de morceaux extrudés, la plupart les préparent à des températures supérieures à 130°C. Cependant, il existe déjà des personnes qui le font à des températures plus basses, entre 90°C et 100°C.
Nous utilisons uniquement de la viande fraîche et ne dépassons jamais la température de 78°C ! Vous pouvez le comparer à une cuisson lente. De cette façon, nous conservons un maximum de goût, de vitamines et de nutriments, ce qui le rend beaucoup plus sain et plus facile à digérer.
Ce qui compte vraiment
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More Benifits
