Shiitake

Cunoscută și sub numele de „regele ciupercilor”, shiitake este a doua cea mai consumată ciupercă din lume, după ciuperca de tip buton. În timpul dinastiei Ming din China, ciuperca era considerată un elixir al vieții și un remediu pentru răceli. La acea vreme, un medic descria ciuperca ca fiind un „remediu pentru menținerea sănătății, vindecarea răcelilor și stimularea circulației”. În Occident, este cunoscută în principal ca ciupercă comestibilă, datorită gustului său.

Acum, când studiile privind ciupercile medicinale au fost efectuate în număr mare și pe animale, sunt disponibile rezultate bune și utile. Atunci are sens să se folosească Shiitake și în medicina veterinară.
Shiitake conține multe vitamine și minerale, inclusiv acid folic, magneziu, fosfor, destul de mult seleniu, mult potasiu, colină (numită și vitamina B4), vitamina D și vitaminele B.

1. Întărește sistemul imunitar:

.
Ciupercile Shiitake sunt pline de nutrienți care pot întări sistemul imunitar și îl fac pe câinele dumneavoastră mai puțin susceptibil la boli. Unele dintre ingredientele care stimulează sistemul imunitar includ zincul, seleniul, fierul, proteinele și cuprul. Ciupercile cresc, de asemenea, producția de celule care luptă împotriva infecțiilor.

Acestea conțin un beta-glucan numit lentinan care se găsește doar în ciupercile shiitake. Beta-glucanii pot regla celulele imunitare ale câinelui dumneavoastră, accelerându-le sau încetinindu-le în funcție de necesități. Sunt esențiali pentru reglarea răspunsului imunitar al câinelui dvs. la boli și leziuni. Un sistem imunitar îmbunătățit îi face mai puțin susceptibili la boli.

2. Sursă bogată de antioxidanți:

.
Unele dintre cele mai importante elemente din ciupercile shiitake sunt antioxidanții. Aceste ciuperci conțin substanțe favorabile sănătății numite micochimicale, care se găsesc în mod specific în ciuperci. De asemenea, au ingrediente antioxidante, cum ar fi ergotioneina și seleniul.

Antioxidanții din aceste ciuperci pot ajuta la controlul și neutralizarea radicalilor liberi din corpul câinelui dumneavoastră. Radicalii liberi se pot forma atunci când câinii sunt expuși la diverse lucruri, cum ar fi razele X, poluarea și fumul. Un exces de radicali liberi poate duce la stres oxidativ, care poate dăuna organismului și poate crește riscul de boli grave.

3. Greutate sănătoasă:

.
Dacă câinele dvs. trebuie să piardă în greutate sau să își mențină o greutate sănătoasă, ciupercile shiitake ar putea fi de ajutor. Poate că nu par cine știe ce, dar sunt foarte sățioase datorită fibrelor alimentare solubile pe care le conțin. Beta-glucanii din aceste ciuperci ajută, de asemenea, câinii să se simtă sătui mai repede pentru a promova managementul greutății.

4. Piele și blană sănătoase:

.
Un aport adecvat de seleniu mineral este foarte important pentru menținerea sănătății pielii și a blănii. Acesta menține echilibrul hormonal și funcția imunitară a câinelui dumneavoastră pentru a ajuta organismul să producă un păr mai sănătos și să vindece mai repede rănile pielii. Unii oameni folosesc aceste ciuperci ca tratament natural pentru acnee.

Cantitatea frumoasă de zinc care se găsește în ciupercile shiitake poate îmbunătăți, de asemenea, sănătatea pielii.

5. Sănătatea inimii:

.
Ciupercile shiitake conțin mai mulți compuși care pot fi benefici pentru sănătatea inimii, cum ar fi lentinanul și un acid gras omega-6 cunoscut sub numele de acid linoleic. Ciupercile au, de asemenea, un conținut scăzut de sodiu și nu au grăsimi saturate. În plus, potasiul din ciupercile shiitake poate scădea tensiunea arterială. Prin urmare, acestea sunt benefice pentru câinii cu afecțiuni renale, boala Cushing sau alte afecțiuni care duc la hipertensiune arterială.

6. Sănătatea intestinală:

.
Aceste ciuperci sunt bogate în fibre și conțin aproximativ 30 de enzime diferite care susțin digestia. Enzimele pot ajuta la o mai bună descompunere a amidonului, ceea ce este benefic pentru câinii care mănâncă crochete bogate în amidon. Ciupercile Shiitake pot reduce riscul câinelui dumneavoastră de probleme digestive, cum ar fi diareea și flatulența.

7. Pentru afecțiunile legate de alergii:

.
Deoarece ciupercile shiitake stimulează sistemul imunitar al câinelui dumneavoastră, acestea pot combate și simptomele de alergie. O bună sănătate imunitară poate reduce cantitatea de inflamație și iritație datorată alergiilor, ceea ce duce la mai puține mâncărimi și scărpinări. Acest lucru este valabil pentru alergiile cauzate de alimente, factori de mediu și paraziți.

8. Articulații sănătoase:

.
Unii nutrienți din ciupercile shiitake promovează creșterea colagenului. Colagenul este o proteină care menține sănătatea pielii, a cartilajelor, a țesutului conjunctiv și a oaselor. Mai mult colagen și un cartilaj mai sănătos ajută câinii să se miște mai bine fără dureri articulare. Extrem de benefic pentru câinii bătrâni, dar și pentru câinii mai tineri care suferă de HD, osteoartrită sau pentru câinii sportivi.