Broccoli

Broccoli este considerat un tip de varză foarte hrănitoare și este strâns înrudit cu conopida. Părțile comestibile ale broccoli sunt mugurii florali încă închiși, în timp ce conopida constă în structurile subdezvoltate ale mugurilor florali. Nu numai că această legumă este considerată una dintre cele mai bune verze pentru oameni, dar se clasează, de asemenea, ca un superaliment sănătos pentru câini. Plin de nutrienți esențiali, precum fibre, vitaminele C și K, minerale și antioxidanți, broccoli contribuie la o dietă sănătoasă pentru câini, atâta timp cât este preparat corect, cum ar fi prin fierbere sau fierbere la aburi.

1. Sănătos pentru ochi:

.
Broccoli conține două substanțe puternice, numite luteină și zeaxantină, care ajută la menținerea sănătății ochilor. Mai multe studii arată că aceste substanțe determină un risc mai mic de boli oculare.

Broccoli conține, de asemenea, o mulțime de provitamina A. Organismul o transformă în vitamina A: o vitamină care este, de asemenea, foarte importantă pentru sănătatea ochilor. Atât de importantă încât o deficiență a acestei vitamine (umane) poate provoca orbire nocturnă și chiar orbire.

2. Proprietăți anticancerigene:

.
Broccoli conține anumiți compuși bioactivi care sunt asociați cu proprietăți anticancerigene. Una dintre cele mai importante substanțe este sulforafanul, un compus care conține sulf și care este prezent în principal în legumele crucifere, cum ar fi broccoli.

3. Bun pentru stomac și intestine:

.
Broccoli poate ajuta în cazul afecțiunilor digestive, cum ar fi ulcerul gastric, deoarece inhibă creșterea bacteriei Helicobacter pylori. Broccoli conține, de asemenea, fibre care favorizează creșterea bacteriilor sănătoase din colon, inhibând astfel creșterea bacteriilor mai puțin sănătoase.

4. Sănătatea oaselor:

.
Broccoli este bogat în nutrienți care sunt benefici pentru sănătatea oaselor. Un exemplu în acest sens este vitamina K, despre care cercetările arată că contribuie la o densitate osoasă mai mare și la un risc redus de fracturi osoase. În plus, broccoli furnizează o cantitate semnificativă de calciu, esențial pentru menținerea sănătății oaselor și a dinților la câini. Alți compuși din broccoli, cum ar fi provitamina A, vitamina C, fosforul, zincul și sulforafanul, contribuie, de asemenea, la sănătatea generală a oaselor și a scheletului.

5. Clorofila:

Culoarea verde închis a broccoli, ca multe alte legume verzi, se datorează pigmentului natural clorofilă. Clorofila este o moleculă esențială pentru fotosinteză, procesul prin care plantele absorb energia solară, transformând apa și dioxidul de carbon în glucoză și oxigen.

Clorofila este cunoscută pentru efectul său detoxifiant. Aceasta poate ajuta la fixarea și eliminarea anumitor toxine și metale grele din organism. De aceea, această substanță este, de asemenea, foarte importantă pentru buna funcționare a ficatului.