Iberico

Ši senovinė, pusiau laukinė kiaulių veislė kilusi iš Ispanijos. Jos garsėja išskirtine mėsos kokybe ir unikaliu riešutų skoniu. Šią kokybę lemia jų mityba ir tvarus, gyvūnus tausojantis auginimo būdas. Kiaulės auginamos lauke, o jų racioną sudaro tik gilės, grybai, aromatinės žolės ir kiti natūralūs produktai.

Iberiko mėsa turi daug sveikatai naudingų medžiagų!

1. Sveiki riebalai:

Iberico mėsoje yra labai daug mononesočiųjų riebalų rūgščių, pavyzdžiui, oleino rūgšties (omega 9; ta pati riebalų rūgštis kaip ir alyvuogių aliejuje), kurios, be kita ko, naudingos širdies ir kraujagyslių sistemai. Be omega-9, joje taip pat yra omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių. Visos šios riebalų rūgščių rūšys kartu palaiko medžiagų apykaitą, širdies ir kraujagyslių sveikatą ir visų organizmo ląstelių veiklą. Humaniškai ši mėsa tinka cholesterolio kiekį kraujyje mažinančiai dietai, nes joje yra nedaug sočiųjų riebalų.

2. Vitaminai ir mineralai:

Gausu vitaminų B1, B2, B3, B6, B12, geležies, cinko, seleno, kalio ir fosforo. Šios maistinės medžiagos gerai veikia nervų sistemą, odą, raudonųjų kraujo kūnelių gamybą ir net smegenis! Šunys (ir žmonės) vitaminą B12 gali pasisavinti tik iš gyvūninės kilmės produktų. Savotiška multivitaminų bomba iš gamtos!

3. Baltymai:

Iberiko mėsa yra geras aukštos kokybės ir lengvai įsisavinamų baltymų šaltinis. Jie yra mūsų kūno statybinės medžiagos ir skatina tiek raumenų gamybą, tiek jų vystymąsi.

4. Aminorūgštys:

Tai statybinės medžiagos, iš kurių formuojasi baltymai. Ir taip… pačios gyvybės statybiniai blokai. Šios maistinės medžiagos atlieka svarbų vaidmenį VISAME organizmo funkcionavime: energijos gamyboje, maistinių medžiagų kaupime, naujų ląstelių gamyboje, žaizdų gijime ir atstatyme ir t. t. Gyvūniniai baltymų šaltiniai turi pranašumą prieš augalinius. Gyvūniniuose baltymuose beveik visada yra visos 10 šunims būtinų aminorūgščių; augaliniuose baltymuose dažnai trūksta vienos ar daugiau aminorūgščių.

5. Hipoalerginis:

Daugelis šunų niekada nėra valgę kiaulienos. Todėl šie baltymai tinka hipoalerginei mitybai, pavyzdžiui, šunims, kurie kenčia nuo (maisto) alergijos. Be to, „Iberico“ taip pat yra lengvai virškinamas. Dėl to tinka ir jautraus virškinimo šunims.