Iberico

Αυτή η αρχαία, ημι-άγρια φυλή χοίρων προέρχεται από την Ισπανία. Είναι γνωστή για την εξαιρετική ποιότητα του κρέατος της, με μοναδική γεύση καρυδιού. Η ποιότητα αυτή καθορίζεται από τη διατροφή τους και τον βιώσιμο, φιλικό προς τα ζώα τρόπο εκτροφής τους. Αναπτύσσονται σε εξωτερικούς χώρους και η διατροφή τους αποτελείται αποκλειστικά από βελανίδια, μανιτάρια, αρωματικά χόρτα και άλλα φυσικά προϊόντα.

Όσον αφορά τα οφέλη για την υγεία, το κρέας Iberico περιέχει πολλά!

1. Υγιεινά λίπη:

Το κρέας Iberico περιέχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως το ελαϊκό οξύ (ωμέγα 9- το ίδιο λιπαρό οξύ με το ελαιόλαδο), τα οποία, μεταξύ άλλων, είναι ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα. Εκτός από το ωμέγα-9, περιέχει επίσης ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Όλοι αυτοί οι τύποι λιπαρών οξέων μαζί υποστηρίζουν το μεταβολισμό, την καρδιαγγειακή υγεία και τη λειτουργία όλων των κυττάρων του σώματος. Ανθρώπινα, το κρέας αυτό ταιριάζει σε μια δίαιτα που μειώνει τη χοληστερόλη, επειδή περιέχει ελάχιστα κορεσμένα λιπαρά.

2. Βιταμίνες και μέταλλα:

Πλούσιο σε βιταμίνες B1, B2, B3, B6, B12, σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο, κάλιο και φώσφορο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά έχουν καλή επίδραση στο νευρικό σύστημα, στο δέρμα, στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, ακόμη και στον εγκέφαλο! Οι σκύλοι (και οι άνθρωποι) μπορούν να απορροφήσουν τη βιταμίνη Β12 μόνο από ζωικά προϊόντα. Ένα είδος πολυβιταμινούχου βόμβας από τη φύση!

3. Πρωτεΐνες:

Το κρέας Iberico είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας και εύκολα απορροφήσιμων. Αποτελούν τα δομικά στοιχεία του σώματός μας και προάγουν τόσο την παραγωγή όσο και την ανάπτυξη των μυών.

4. Αμινοξέα:

Αυτά είναι τα δομικά στοιχεία για το σχηματισμό των πρωτεϊνών. Και έτσι… τα δομικά στοιχεία της ίδιας της ζωής. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά έχουν ρόλο σε ΟΛΟΚΛΗΡΗ τη λειτουργία του σώματος: παραγωγή ενέργειας, αποθήκευση θρεπτικών συστατικών, παραγωγή νέων κυττάρων, επούλωση και επιδιόρθωση πληγών κ.λπ. Οι ζωικές πηγές πρωτεΐνης έχουν ένα πλεονέκτημα έναντι των φυτικών πηγών. Οι ζωικές πρωτεΐνες περιέχουν σχεδόν πάντα και τα 10 απαραίτητα αμινοξέα για τους σκύλους- με τις φυτικές πρωτεΐνες συχνά λείπει ένα ή περισσότερα.

5. Υποαλλεργικές:

Πολλοί σκύλοι δεν έχουν φάει ποτέ χοιρινό κρέας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η πρωτεΐνη ταιριάζει σε μια υποαλλεργική διατροφή, για παράδειγμα για σκύλους που πάσχουν από (τροφικές) αλλεργίες. Επιπλέον, το Iberico είναι επίσης εύπεπτο. Αυτό το καθιστά επίσης κατάλληλο για σκύλους με ευαίσθητη πέψη.