Ibérico

Esta antigua raza porcina semisalvaje es originaria de España. Son conocidos por la excepcional calidad de su carne, con un sabor único a nuez. Esta calidad viene determinada por su alimentación y la forma sostenible y respetuosa con los animales en que se crían. Crecen al aire libre y su dieta se compone exclusivamente de bellotas, setas, hierbas aromáticas y otros productos naturales.

En cuanto a los beneficios para la salud, ¡la carne de ibérico contiene muchos!

1. Grasas saludables:

La carne de ibérico contiene un contenido muy elevado de ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico (omega 9; el mismo ácido graso del aceite de oliva), que, entre otras cosas, son beneficiosos para el sistema cardiovascular. Además de omega 9, también contiene ácidos grasos omega 3 y omega 6. Todos estos tipos de ácidos grasos juntos favorecen el metabolismo, la salud cardiovascular y el funcionamiento de todas las células del cuerpo. Humanamente, esta carne encaja en una dieta para reducir el colesterol porque contiene pocas grasas saturadas.

2. Vitaminas y minerales:

Rica en vitaminas B1, B2, B3, B6, B12, hierro, zinc, selenio, potasio y fósforo. Estos nutrientes tienen un buen efecto sobre el sistema nervioso, la piel, la producción de glóbulos rojos ¡e incluso el cerebro! Los perros (y las personas) sólo pueden absorber la vitamina B12 de los productos animales. ¡Una especie de bomba multivitamínica de la naturaleza!

3. Proteínas:

La carne de ibérico es una buena fuente de proteínas de alta calidad y fácil absorción. Son los componentes básicos de nuestro cuerpo y favorecen tanto la producción como el desarrollo de los músculos.

4. Aminoácidos:

Son los componentes básicos para la formación de proteínas. Y por tanto… los ladrillos de la vida misma. Estos nutrientes intervienen en TODO el funcionamiento del organismo: producción de energía, almacenamiento de nutrientes, producción de nuevas células, cicatrización y reparación de heridas, etc. Las fuentes animales de proteínas tienen una ventaja sobre las fuentes vegetales. Las proteínas animales contienen casi siempre los 10 aminoácidos esenciales para los perros; en el caso de las proteínas vegetales suelen faltar uno o más.

5. Hipoalergénico:

Muchos perros nunca han comido cerdo. Por eso esta proteína encaja en una dieta hipoalergénica, por ejemplo para perros que sufren alergias (alimentarias). Además, el Ibérico es fácilmente digerible. Esto también lo hace adecuado para perros con una digestión sensible.